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    浙江永康:“贵族”香榧掉价
    时间:2013-12-28

      近日,在浙江永康水果市场了解到,如山核桃、松子、瓜子、花生等坚果价格基本与去年持平,唯有香榧价格出现了戏剧性的逆转,去年每斤零售价普遍在250元以上的香榧,今年只要100多元。

      随着元旦春节脚步的临近,炒货市场也迎来了一年中的传统旺季。每年这个时候,炒货价格的起伏,都会在吃货群体中引发不小的波澜。

      炒货价格与去年持平

      在走访浙江永康城区一些炒货店时,记者了解到,今年多数炒货价格较为平稳。只有部分炒货价格出现上涨,如涨幅较大的开心果,同比上涨了20%左右。而像瓜子、松子、花生等基本没有涨价。

      据了解,目前市场上的山核桃以临安产的山核桃与碧根果(俗称美国山核桃),普通山核桃售价多为60元/斤,个大质优的手剥山核桃卖到80元/斤。而口感稍逊但果肉丰实的美国山核桃,每斤售价在45元至70元之间。

      铃川路一炒货店业主说:“山核桃去年涨上去就没跌下来过,今年夏季持续高温酷热,对本季临安山核桃造成较大影响,出现了减产现象。批发价格涨了一点,由于竞争激烈,终端零售价几乎没有多少变化。”

      香榧跌价50%以上

      走访中,多数商家的香榧报价在每斤100元至130元之间。

      “可以说,喜欢吃香榧的吃货们有口福了。”塔海菜场炒货店店主徐林娜告诉记者,去年香榧最贵时卖到了260多元一斤,一些品牌香榧的价格甚至涨至300多元,而今年香榧的价格在百元左右徘徊,价格起码跌了50%以上。

      徐林娜说,香榧是三年生果实,其中两年“大年”,一年“小年”。去年是香榧传统意义上的“小年”,产量较低,因此青果收购价比较高,干果的售价自然也是扶摇直上。今年是香榧产量“大年”,然而正值香榧果实发育成熟的关键阶段,却遭遇罕见的高温干旱天气,影响了香榧树对养分的吸收,导致香榧果实普遍个头偏小、果肉不饱满,品质大打折扣,好在对其产量影响不大。

      礼品装炒货销售遇冷

      采访中,有炒货经销商坦言,香榧曾被称为“茅台级”坚果,属于高消费,往年多以礼品消费为主,今年厉行节俭之风劲吹,直接降低了其销量。

      而年关临近,以往不少企事业单位会采购炒货礼盒,作为发放员工的福利,今年这部分消费也大为缩水。炒货经销商们反映,受影响的不仅是香榧的团购订单,几乎所有礼品装的炒货都遭遇了销售难题。

      不过,也有经销商乐观地认为,香榧等贵族炒货的售价不断高企,实际上是被“高端礼品”的标签宠坏了,节俭之风让它们褪下“高端礼品”的外衣,价格回归理性,对整个香榧市场的健康发展并非坏事。他们说,只有普通消费者也吃得起炒货,这样的市场前景才更为可观。他们对年前的散装炒货市场普遍看好。

    编辑:燕宏伟
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